PADANG, POTRETKITA.net - Rakernas Apeksi XV di Padang memang telah usai. Namun Walikota Gorontalo Marten A. Taha mengaku telah menemukan rahasia di balik lezatnya minuman teh talua.
Pengakuan itu disampaikannya, usai meramu teh talua saat Lomba Merandang dan Membuat Teh Talua di Pantai Purus, Padang, Selasa (9/8/2022). "Ternyata semua itu tergantung dari kocokan telurnya. Kualitas rasa dari kocokannya," ungkapnya.
Marten memang baru kali ini melihat dan mencoba minuman teh talua. Namun dirinya selalu memerhatikan cara meramu teh talua itu, terlebih ketika seorang lurah meramu teh talua di dekatnya saat Rakernas Apeksi itu.
"Soal teh dan gula yang dimasukan itu hal biasa, tidak pula memengaruhi rasa, tapi kocokan (kuning telur) harus sampai kental, sampai memutih, itu yang membuat rasanya lezat," sebutnya.
BACA PULA : Teh Talua Pecahkan Rekor MURI
Sebelumnya diberitakan, teh talua (teh telur) yang merupakan minuman khas Minang, berhasil dicatatkan di Museum Rekor Indonesia (MURI). Pemecahan rekor MURI dilakukan pada kegiaran Lomba Membuat Teh Talua dan Marandang dalam balutan gelaran Rakernas Apeksi XV di Pantai Purus, Padang, Selasa (9/8/2022). MURI mencatat rekor superlatif membuat Teh Talua terbanyak yang dibuat oleh 95 walikota se-Indonesia.
"Hari ini kita mencatat rekor tersebut, uniknya yang membuat Teh Talua ini adalah para wali kota seluruh Indonesia. Ada 95 wali kota yang ikut Lomba Teh Talua, ini merupakan capaian karya dan karsa bidang seni budaya," sebut Wakil Direktur Operasional Muri, Awan Rahargo.
Awan berharap, setelah ini Teh Talua juga mendunia. Apalagi jika disandingkan dengan Rendang yang sudah duluan mendunia. Jadi, katanya, nanti makan rendang sambil minum Teh Talua, jika sudah disandingkan keduanya tentu akan lebih dikenal luas.
Rekor Teh Talua terbanyak ini merupakan catatan MURI yang ke 10.647. Bahkan sebelumnya pihaknya telah lebih duluan mencatat rekor rendang terbanyak pada tahun 2018 lalu. Dimana saat itu Pemprov Sumbar menggelar Festival Marandang yang diikuti oleh 33 provinsi.
Penghargaan Rekor MURI Teh Talua terbanyak diserahkan langsung kepada Wali Kota Padang Hendri Septa di Pantai Purus. Ketua Apeksi Bima Arya turut menyerahkan penghargaan itu.(charlie ch legi, diskoinfo padang)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar